Protected: 미국정착기 4탄. 미국 중학교 생활

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Thanksgiving 디너 준비하기

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올해는 터키보다는 roasted beef를 준비하기로 결정했어요.

Roast with Gravy

2 tablespoons olive oil
1 (3 pound) beef sirloin tip roast
1 onion, chopped
4 cloves garlic, minced
2 cups brewed coffee
1 1/2 cups water
2 cubes beef bouillon

6 basil leaves
1 tablespoon salt
1 teaspoon ground black pepper
1/2 cup all-purpose flour
1/2 cup water
salt to taste

Directions

Heat olive oil in stock pot over medium heat; sear roast in the hot oil until slightly browned, about 2 minutes per side. Remove roast from pot and place on a plate. Cook and stir onion and garlic in the hot oil until onion is lightly browned, 10 to 15 minutes.
Return seared roast to the stock pot; pour coffee and 1 1/2 cup water over roast. Add beef bouillon, basil leaves, 1 tablespoon salt, and pepper.
Bring broth to a boil; reduce heat to medium low, cover stock pot, and simmer until meat is falling apart, 2 to 3 hours. Remove and discard basil leaves. Transfer roast to a serving dish and cover with a lid or aluminum foil, keeping the broth in the stock pot over medium heat.
Whisk flour and 1/2 cup water together in a bowl until smooth. Slowly whisk flour mixture into broth until gravy is smooth and somewhat clear; season with salt. Pour about half the gravy over the roast and pour the rest into a gravy boat for serving.

Meshed Potato

1 1/2 lbs (680 g) Yukon Gold potatoes, peeled and cut lengthwise into quarters
1/2 teaspoon salt
4 Tbsp (60 ml) heavy cream
2 Tbsp (30 g) butter
1 Tbsp milk (or more)
Salt and Pepper

 

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Roasted Brussels Sprout

Preheat 400 다듬어서 olive oil, salt&pepper ziploc bag넣어 흔들어서 잘 섞이도록 준비한후 오븐로스트하면 완성입니다. 기호에 따라 fried bacon을 부숴 넣으면 더 리치한 맛이 납니다.

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Apple Crumble Pie는 주위에 있는 the barn in closter 에서 구입 할 예정입니다.

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그외엔 아이가 좋아하는 roasted vegetable을 준비하려고 합니다.

 

jersey mom.

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SAT, ACT는 언제 준비해야 하나?

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Standard test는 언제 보는게 좋은지? 모두 불안해 합니다.

제 경험으로 보면 어떤아이들은 중학교부터 CTY 를 가기위해 학원에 다니며 공부해서 하이스쿨 내내 연습삼아 시험보고 캔슬하고 하는 아이도 봤습니다. 어차피 9학년 때는 덜 바빠서 시간이 남으니까 그냥 놀게 하느니 그 시간에 SAT 공부를 조금이라도시켜야지 라는 분도 계시고, 아이들이공부 안 하고 놀고 있는 것 같으면 불안해서, 아니면 빨리 준비시켜서 10학년까지 SAT를 끝내고 더 바쁜 11학년과 12학년에는 SAT 말고 학교 성적에몰두하게 하겠다 라고 생각하시는 부모님도 꽤 계십니다. 그런데 과연 9학년부터 준비하면 빨리 끝날까요? 저도 이부분에 항상 고민하고 또 주위 다른 아이들이 누구는 몇점 맞았다 하는 소식에 마음 졸이며 지내왔던것 같습니다. 그렇지만 현실을 2,100점 받으면 2,200점 받고 싶고 2,200점 받으면 만점까지도 받고 싶고… 결국 SAT 공부를 시작하는 시점이 언제든 끝나는 시점은 대부분학생들이 12학년이 되서야 SAT를 마치게 됩니다.

오래공부하면 점수는 더 잘 받을 수 있겠지만 과연 하이스쿨 내내 SAT, ACT점수에만 매달리는게 과연 가치있는 일인가? 생각해 볼만 합니다. 제 경험으로 보자면 아이들 진도가 나간 10학년 후 여름 두 달동안은SAT에 집중하고 11학년에 마치도록 하는게 가장 효과적이라고 생각합니다. 대신 9학년, 10학년 때는 학교성적과 아이가 하고싶은 교외활동에 최선을 다해서 성과를 이루도록 하는게 이상적인 방법이라고 생각합니다.

standard test가 학생의 학업 능력을 나타내 주는 지표이기는 합니다만, 요즘 추세는 여러가지 이유로 점점 중요도가 떨어지고 있습니다. 특히나 탑칼리지를 지원하는 학생들은 test score보다는 과연 내가 어떤학생이라는 특별한 색깔을 나타내는게 더 중요하다고 생각합니다. 아이의 관심 또는 특기를 살려서 하이스쿨4년을 보내다보면 남들과 다른 무언가가 조금은 생기더라구요. 참 어려운 이야기일 수도 있지만, 부모님들이 아이를 끌고 가는게 아니라 조금 한발짝 뒤에 서 있으면 아이 스스로 할 수 있습니다.

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저도 아이를 대학에 보내 이제 sophomore까지 되어보니 아이들은 조그만 실패도 맞보고 또 이겨내기도 하고 하면서 성장하는데, 아이들이 그런 어려운 실패의 과정이 없이 부모주도하에 탑칼리지에 도달하게 되면 대학에 가서 어려운 시기에 이겨내지 못하고 대학생활에 실패하는 경우가 생기는 경우를 많이 봤습니다. 하지만 반대로 하이스쿨에서 좌충우돌해서 명문대에 진학하지 못하더라도 스스로 해낸 아이들은 대학에 가서 빛을 발해 결국 성공해 내는 경우가 많습니다.

jersey mom.

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뉴저지에 있는 사립고등학교

공교육에 만족하지 못한 학부모들과 또 사립을 보내야 하는 부모님을 위한 정보입니다. 제가 정확히 아는 정보만 드리겠습니다. 아래 리스트에 있는 학교들은 정말 내 아이라면 고려할 수 있는 정도로 엄선된 학교들입니다. 안전하고 좋은 동네에 있는 탑스쿨과 좋은 카톨릭스쿨을 소개합니다. 사립학교의 특징은 공부외에 스포츠나 과외활동에 대한 서포트가 많아서 아이들이 다양한 과외활동을 할수 있는 기회를 제공합니다.

1. Lawrenceville School

http://www.lawrenceville.org/

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위치: Lawrenceville, NJ

Tuition (Boarding Students) $57,840
Tuition (Day Students) $47,840
Percent on Financial Aid 29%
Average Financial Aid Grant $38,600
Merit scholarships offered No

Average SAT/ACT composite score (normalized to the same scale), as reported by students.

SAT: 2100
ACT: 32
Student-Teacher Ratio / 8 : 1

 

2. Dwight-Englewood

http://www.d-e.org/

Englewood, NJ에 위치한 남녀공학으로 pre-k부터 12학녀까지 학새은 897명 가량 있습니다.

스포츠는 lacross, baseball, softball, football, golf, field hockey, basketball, volleyball, tennis, track, cross country, ultimate frisbee etc.

클럽활동으로 fine art, performing art, english, ethics, history, language, mathematics&computer science, physical edu, science

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Yearly Tuition Cost $30,600
Tuition Notes Tuition is less for Pre- School and Elementary

Composite SAT/ACT Score

SAT: 2000

ACT: 30

 

3.Academy of the Holy Angel

https://www.holyangels.org/

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위치: Demarest, NJ

로만 카톨릭 여자 고등학교로, 교사대 학생비율은 11.6:1로 소규모 클라스를 자랑합니다. Alpine과 근접한 Deamrest 조용하고 좋은 위치에 있습니다. 여학교로 역시 스포츠 팀이 강합니다.

스포츠팀은 cross country running, tennis, soccer, volleyball, basketball, bowling, fencing, indoor track, golf, lacross, softball, track and field.

클럽활동은 AHanime, angels over africa, asian culturealliance, black and hispanic culture society, blueprint literary magazine, chess, chops(school newspaper), chorus, chocolate making, french club, echoes yearbook, french national honor society, go green, italian club, irish step dancing, kiddie lit, M.E.D.S., math tutoring, just angels, walking for fitness shakespeare on film.

아트방면으로는 fine arts, performing art(a capella choir, academy chorus, orchestra, jazz band, international thespian, spring musical)

Tuition – $16,600
Registration – $700
Technology Fee – $850
Graduation Fee – $300 (Seniors)
Parent’s Guild – $50

Composite SAT/ACT Score

 SAT: 1940
ACT: 29
4.Immaculate Heart Academy
캐톨릭 여학교 입니다.
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위치: Township of Washington, NJ

 

2016-17 Tuition: $14,800Non-refundable Registration Fee: $600

Composite SAT/ACT Score

 SAT: 1820
ACT: 27

 

4. Bergen Catholic school

로만 캐톨릭 남자 고등학교입니다. 학년은 9~12학년, 학생수는 전학년 738명 가량입니다. 교사:학생의 비율은 17:1

스포츠는 football, basketball, soccer, ice hockey, lacrosse, volleyball, golf, swimming, tennis, bowling, baseball, cross country, wrestling이 있으며, 클럽활동은 mock trial, year book, newspaper, publication(literary magazine), national honor society, performing art etc.

http://www.bergencatholic.org/

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위치: Oradell, NJ

Composite SAT/ACT Score

 SAT: 1700
ACT: 25
Student-Teacher Ratio / 15 : 1

 

6. Don Bosco Preparatory High school

http://www.donboscoprep.org/page

로만 카톨릭 남학교입니다. 학년은 9~12학년이고 전학년 873명 입니다. 학생대 교사의 비율은 14:1이고, 뉴저지 램지라는 조용한 지역에 위치해 있고 스포츠팀은 다른학교에 없는 다양한 종목이 있어서 다양한 종목을 선택할 수 있습니다. 스포츠는 cross country, soccer, swimmimg, fencing, indoor track&field, wrestling, outdoor track & field, baseball, rowing

클럽활동에는 finalcial society and investment group, asian culture club, anime club, liberty in north korea, spectrum, paintball team/club, pro-life club, venture crew, debate team, mock trial, theater program, french club, mission club,, model U.N., model congress, youth ministry, business club, italian club, yearbook, german culture club.

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위치: Ramsey, NJ

Tuition – $14,500.00

Underclassmen Student Fee – $535.00 (Senior Fee – $785.00)

Annual Capital Improvement Fee – $500.00

iPad Technology Fee – $600.00

Registration Fee – $850.00 ($500.00 is credited towards tuition)

Total – $16,485.00

Composite SAT/ACT Score

 SAT: 1820
ACT: 27

 

7. Pingry School

http://www.pingry.org/

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위치: Basking Ridge and Short Hills, NJ

중부 뉴저지 부촌에 위치한 좋은 사립학교입니다.

Tuition: $43,900,

Composite SAT/ACT Score

 SAT: 2100
ACT: 32

 

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