Alsatian Tarte Flambee

가을이 깊어가고 추수감사절이 다가오고 있네요.이번주말에는 예전에 프랑스유학시절에 많이 먹던 Alsatian Tarte Flambee 를 만들어 봤어요.

프랑스 알사스지방에서 흔히먹는 음식입니다. 원래는 Lardon을 넣어야 되는데 bacon으로 대신 해 봤어요. dough는 wholefood에서 파는 whole wheat pizza dough를 구입해서 sour cream+heavy cream를 엊히고 그위 양파,베이컨, 버섯을 엊고  cheese를 적당히 뿌려 오븐에 구으면 끝.

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오븐에 넣어 맛있게 구워지면 꺼내면 됩니다.

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뭐 맛있는 냄새가 나는데?어디지?

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엄마 나도 좀 주세요.

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성공!!

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